Cuvée Barrancas Malbec/Cabernet Sauvignon

Name: Cuvée Barrancas Malbec/Cabernet Sauvignon
Brand: Pascual Toso
Price: 480 CZK
Availability: InStock

Pascual Toso

Oblast

Mendoza

Země původu

Argentina

Ročník

2021

Odrůda

Malbec + Cabernet Sauvignon

Alkohol

13,5%

Kategorie

Červené

Popis

Směs 50% Malbecu a 40% Cabernet Sauvignonu pocházející z Barrancas, Distrito Maipú, Mendoza. Ruční sběr s výtěžností 60 kvintálů na hektar. Chlazená maceraceumění po dobu 2 dnů při 8°C, fermentace seSelectedlevadury při 25-28°C po dobu 10 dnů. Kompletní maloláktická fermentace. 100% vína zraje v americkém dubu po dobu 8 měsíců, následovaná 4 měsíci vyzrávání v lahvi před uvedením na trh.

Chuťové poznámky

zralé švestkymalinaměkké a vytrvalé tříslovinyjemné opékáníkořeníčokoládadlouhý a koncentrovaný finál

Gastronomické párování

Grilované červené masoJehněčí masoTěstoviny s masovou omáčkouZralé fermentované sýry

Vinařství

Historická vinařství Mendozy založená v roce 1890 Pascualem Tosem, imigrantem z Piemonte, který přišel z Itálie. S více než 130 lety historie je jednou z nejstarších vinařských institucí v Argentině. Její vinice v Las Barrancas, Maipú, jsou uznávány pro produkci vysokojakostního a strukturovaného Malbecu a Cabernet Sauvignonu. Italské dědictví jejích zakladatelů se odráží v eleganci a rovnováze, která charakterizuje její vína.

Teplota podávání: 14-16°C

Zbývá jen 6 kusů

← Zpět do katalogu