Ichanka Torrontés

Odrůda: Torrontés
Ročník: 2022
Oblast: Valle de Famatina, La Rioja, Argentina
Alkohol: 13,3%
Kategorie: Bílé
Nadmořská výška: 1.000 m (3.280 ft)
Teplota podávání: 6-8°C

Chuťové poznámky

Jasmín
zimolez
marakuja
liči
citrusy

Gastronomické párování

Ceviche
Ryby na grilu
Jemné sýry
Asijská kuchyně

390 KčZbývá jen 6 kusů

← Zpět do katalogu

Popis

Torrontés z vlastní vinice Vichigasta v údolí Famatina (La Rioja), ve výšce přibližně 1 000 m n. m. v pouštních podhůřích And. Velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami zajišťují rovnoměrné zrání a výrazné ovocné víno. V aroma jasmín a zimolez, v chuti krémový střed s marakujou a liči a svěží citrusový závěr.

Vinařství

Valle de la Puerta

Valle de Famatina, La Rioja

Vinařství založené v roce 1994 agronomem Julianem Clusellasem v údolí Famatina (La Rioja), mezi pohořími Sierra de Famatina a Sierra del Velasco. Vinice leží zhruba ve výšce 1 000–1 500 m v suchých podhůřích And a statek vyrábí také extra panenský olivový olej. Ichanka znamená v dialektu Diaguitů „voda kondora“.