Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon

Name: Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon
Brand: Pascual Toso
Price: 554 CZK
Availability: InStock

Pascual Toso

Región

Maipú

País

Argentina

Cosecha

2017

Varietal

Cabernet Sauvignon

Alcohol

14,0%

Categoría

Tinto

Descripción

Cabernet Sauvignon 100% de viñedos propios en Las Barrancas, Maipú, Mendoza. Maceración en frío durante 72 horas antes de la fermentación. Vinificación en tanques de acero inoxidable con maceración de 15 a 20 días. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas (20% francés, 80% americano). Seis meses de afinamiento en botella antes de su lanzamiento.

Notas de cata

estilo elegante con aromas de boysenberry y frambuesasnotas de vainillaespecias y chocolatetaninos dulces pero consistentesfinal largo y enfocado

Maridajes

PastasCarnes rojasCorderoQuesos franceses

La bodega

Bodega histórica de Mendoza fundada en 1890 por Pascual Toso, inmigrante piamontés llegado de Italia. Con más de 130 años de historia, es una de las instituciones vitivinícolas más antiguas de Argentina. Sus viñedos en Las Barrancas, Maipú, son reconocidos por producir Malbec y Cabernet Sauvignon de gran calidad y estructura. El legado italiano de sus fundadores se refleja en la elegancia y el equilibrio que caracterizan a sus vinos.

Servir a: 15-17°C

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